# 企业管理AI

- [金蝶AI星瀚（央国企等大型企业）](/content/products/cosmic.html)
- [金蝶AI套件（大、中型企业）](/content/products/ai_suite_cn.html)
- [金蝶云·星空（中型企业）](/content/products/galaxy.html)
- [金蝶AI星辰（小微企业）](/content/product/small/index.html)
- [金蝶AI HR（人力资源）](/content/products/cosmic_hr.html)

# 企业AI操作系统

- [金蝶灵基](/content/products/lingee.html)

# 技术平台

- [金蝶AI苍穹（企业级AI平台）](/content/products/cosmic_platform.html)

# 业务领域

- [财务管理](/content/products/financial_cloud.html)
- [税务管理](/content/products/taxcloud.html)
- [人力资源管理](/content/products/hcm.html)
- [供应链管理](/content/products/scm_cloud.html)
- [研发管理（PLM）](/content/products/galaxy_plm.html)
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- [协同办公](/content/products/oa.html)

# 金蝶云·星空

餐饮云

端到端的数字化供应链，打造餐饮企业领先的全链路供应链能力

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通过历史大数据对未来食材需求量进行预估，使订货量更精准，减少浪费和库存积压。通过数字化智能订货，减少对于门店运营人员的个人经验依赖

参考历史销售数据计算预估销售额及万元销量、预估销量

结合外部影响因子(天气、节假日、活动)调整预估销量

通过食品成本卡计算食材预估需求量

结合现有库存、在途库存等计算食材预估净需求量

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针对团餐等业态特色科学制定月、周、日菜谱规划，用户在菜谱规划过程中同步实现成本、毛利等前置控制

统一管理菜品库，集团菜品库，团餐网点菜品库，管理更规范

支持月、周、日菜谱规划，提供成本最优法、营养指标等多种方式规划菜谱，菜谱制定更科学

菜谱食材需求量分析，菜谱成本分析、毛利分析，经营利润有保障

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面向餐饮门店/渠道合作商/KA客户提供快捷的手机订货，一站式支持订、收、盘等多种业务场景，提高企业订单收集效率

语音订货、模板订货、再来一单等多种订货方式

移动收货、门店退货

移动库存查询、库存盘点

移动库存调拨、库存报损

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通过门店库存管理，对门店食材的入库、消耗、报损等各个环节进行管控，食品成本核算到档口，满足对门店成本精细化管理的诉求

门店食材收货入库、食材退货出库

门店食品销售后根据成本卡计算食材耗用出库

门店间食材调拨、报损出库

门店食品库存管理、库存盘点

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OMS中心归集全网订单，支持餐饮企业全渠道分销。同时无论是集采集产统配、还是供应商直配，全面支持连锁餐饮各种配送方式，以保证门店食材供应

OMS中心动态实时归集订单，订单状态跟踪看得见

OMS中心一键处理订单，方便快捷

提供多种拣货配送模型，拣货配送更高效

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中央厨房生产包括：加工计划管理、加工过程管理、加工成本管理、央厨作业执行，通过全流程的数字化系统的应用，实现智能化和标准化的生产能力

计划管理：销售预测、MRP运算、采购计划、生产计划

加工过程管理：生产订单、工序加工指令、车间领、退、补料、生产汇报

加工成本管理：物料出成率计算、产成品成本核算

作业执行系统：仓库作业、生产作业、工序作业、拣货作业

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企业在运营过程中，清楚食品成本，至关重要。通食品成本核算，实时掌握食品成本，对餐饮企业运营过程的决策起到重要的指导作用

食品成本核算可核算出标准成本、实际成本、利润率

核算颗粒度可精细化到门店、部门、食品类别、食品单品

替代料、口味要求产生的成本也可归集到食品成本

辅料成本分摊至食品

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营业订单集成，实现主营收入自动生成财务凭证；

支付流水集成，实现财务对账；

全渠道订单明细集成，实现食品成本核算及运营分析.
